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BOLINHO FRITO DE POLVILHO - FRITO
BOLINHO FRITO DE POLVILHO - FRITO
BOLINHO FRITO DE POLVILHO - FRITO
INGREDIENTES
• 1/2 copo americano de óleo
• 1/2 copo americano de leite
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 4 copos americano de polvilho doce
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela ferva o leite e o óleo.
2. Separe o polvilho e o sal em uma vasilha.
3. Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau.
4. Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas.
5. Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos o polvilho para que a massa solte da mão.
6. Depois de pronto, coloque o óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o bolinho estoura).
7. Enrole a massa da forma como preferir e frite em óleo morno.
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