CHURROS CASEIROS - Sobremesa deliciosa que não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios.

INGREDIENTES:
-2 colheres (sopa) de açúcar
-2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
-300 g de farinha de trigo
-250 ml de água
-3 ovos
-óleo para fritar
-1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
-açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
-doce de leite

MODO DE PREPARO:
-Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar
-Mexa bem, até dissolver toda a margarina
-Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
-Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa
-Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga
-Ou pode ser na forma própria para churros, se você a possuir
-Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente
-Corte com a ponta dos dedos ou com uma faca, o tamanho fica a seu critério
-Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura
-Passe pelo açúcar com canela
-Recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma