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    Torta de Maçã com amêndoas

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    Mensagem 

    Cozinha03 Torta de Maçã com amêndoas




    Torta de Maçã com amêndoas...

    Ingredientes:
    -6 maçãs grandes
    -2 ovos inteiros
    -100g de açúcar
    -80g de farinha de trigo
    -80g de manteiga ligeiramente derretida
    -240 ml de leite integral
    -1 pitada de sal
    -5 gotas de extrato de baunilha
    -2 colheres (chá) de fermento químico
    -amêndoas em lascas.

    Preparo:
    -Lave e higienize bem as maçãs que devem ser maduras, firmes, descascadas, sem miolo, picadas em cubinhos.
    -Separe em duas porções numa delas coloque 1 colher (sopa) de farinha de trigo, mexa bem.
    -Na outra a mesma quantidade de açúcar e deixe em um recipiente.
    -Misture a farinha de trigo com o fermento e mexa bem.
    -Na batedeira, bata a manteiga, o leite, os ovos e o açúcar até que esteja uma mistura esbranquiçada.
    -Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo misturada ao fermento aos poucos, mexendo de com movimentos de cima para baixo.
    -Misture a metade das maçãs picadas envoltas em trigo à massa.
    -Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de muffins.
    -Com o auxílio de uma colher grande, coloque porções de massa nas forminhas, até a metade.
    -Cubra com porções de maçãs picadas envoltas em açúcar.
    -Polvilhe com a mistura de manteiga, açúcar e farinha de trigo.
    -Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 15 min ou até que as tortas de maçã estejam douradas.
    -Retire-as do forno e deixe que esfriarem sobre uma grade.

    Preparo da Mistura para polvilhar:
    -3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    -2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
    -1 colher (sopa) de açúcar granulado ou mascavo
    -Misture bem os ingredientes e polvilhe as tortas, antes de leva-las ao forno.

    Você pode polvilhar canela em pó antes de levar as tortas de maçã ao forno.
    Rendimento: Cerca de 10 porções dependendo do tamanho das formas.
    Tempo de preparo: Cerca de uma hora.

    Deliciosas e crocantes, servidas para um café da tarde com a família e amigos.
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    Huemerson FMG
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