Torta de amendoim cremosa

INGREDIENTES PARA TORTA
-3 Pcs Bolacha maisena
-Licour de cacau com leite para molhar as bolachas
-500grs de amendoim torrado sem casca e triturado no liquidificador


INGREDIENTES RECHEIO
-2 latas de leite condensado cozido em panela de pressão por cerca de 30 minutos
-Creme de leite de caixinha para amolecer o leite condensado depois de frio


INGREDIENTES CREME - mousse de leite ninho
-1 lata de leite ninho INTEGRAL de preferência o de faixa azul
-1 lata de leite condensado bem gelado
-2 caixinhas de creme de leite bem geladas
-1 colher de chá de emulsificante - Utilizado em sorvete
-350grs de manteiga sem sal gelada e molinha


PREPARO:
-Bata na batedeira o leite condensado, a manteiga, 1 caixinha de creme de leite
e o emulsificante até dobrar de volume.
-Acrescente algumas colheradas de leite ninho e bata bem.
-Em seguida adicione a outra caixinha de creme de leite, bata bem,
-acrescente o restante do leite ninho e misture com uma colher para não fazer bagunça
-bata novamente até incorporar.

MONTANDO A TORTA:
-Unte o recipiente com manteiga
-Coloque um pouco de creme no fundo espalhando por ele todo
-Espalhe as bolachas molhadinhas
-Coloque o leite condensado cozido molinho com um pouco de amendoim e espalhe delicadamente
-Coloque outra camada de bolacha molhadinha
-Adicione o creme de leite ninho com um pouco de amendoim torrado até encher o recipiente
-A última camada acima da torta deve ser misturado um pouco de mousse com leite condensado cozido
-Forre toda superfície com amendoim
-Leve para gelar por cerca de uma hora.

Saboreie uma deliciosa torta de amendoim.


Rendimento 1 porção grande.