Arroz doce muito saboroso
Hoje eu apresento uma receita de Arroz Doce muito saborosa.

Ele é feito com Arroz Arbóreo e por cima tem o Brûlée – uma casquinha de açúcar caramelado e crocante. É muito saboroso.

Ingredientes:
-1/2 xícara (chá) de Arroz Arbóreo Paganini
-1/2 lata de leite condensado
-1 canela em pau
-1/2 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
-Para fazer o brûlée: Açúcar refinado e Maçarico
-Aproximadamente 750ml de leite quente integral


Modo de Preparo:
Na panela coloque o arroz arbóreo, a canela em pau, 1/2 fava de baunilha e suas sementinhas.
Ligue o fogo e siga adicionando o leite quente, e mexendo.
Quando o grão estiver quase no ponto, retire a canela em pau e a fava de baunilha.
Despeje o leite condensado e o restante do leite (1 xícara).
Misture bem, desligue o fogo, tampe e deixe descansando por 10 minutos.
Depois despeje em tigelas individuais, leve à geladeira por 1 hora.

Na hora de servir coloque açúcar refinado na superfície do doce e queime com o maçarico para formar a casquinha crocante.
Ótima receita para sobremesas ou para um final de dia assistindo a um filme.