Almôndegas ao Molho

INGREDIENTES:
500g - carne moída
395g - de molho de tomate
150g - de farinha de rosca
2 - colheres (sopa) de azeite de oliva (30ml)
1 - xícara de  cebola bem picada (60g)
1 - ovo

sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Salsa a gosto, também conhecida como Salsinha
Cebolinha a gosto.

MODO DE PREPARO:
Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.
Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas. fazendo pequenas bolinhas.
Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto e deixe curtindo até o molho ficar pronto.
Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo, elimine o excesso de azeite das almôndegas e misture ao molho de tomate,
Deixe cozinhar por alguns minutos e em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e prontas para serem servidas.

Ideal para o almoço de domingo, por ser uma recita barata e fácil de se preparar.

Bom apetite.